Daftar 5 Kuliner Jawa Barat Terbaik Versi TasteAtlas, Batagor Juaranya

Kekayaan kuliner Nusantara kembali mencuri perhatian dunia internasional setelah situs panduan kuliner global TasteAtlas merilis pemeringkatan terbaru mereka. Berdasarkan laporan yang dirilis pada 5 Agustus 2026, sejumlah hidangan tradisional dari Tatar Pasundan sukses menembus jajaran makanan terbaik dunia berkat cita rasa otentiknya.

Suka dengan Artikel Ini?

Dapatkan lebih banyak cerita menarik dengan berlangganan newsletter kami. Gratis!

Subscribe →

Berdasarkan analisis tim redaksi, metode penilaian TasteAtlas dirancang secara ketat untuk menyaring ulasan dari pengguna asli yang memiliki kredibilitas tinggi di bidang kuliner. Hal ini memastikan bahwa setiap suara yang masuk benar-benar merefleksikan kualitas rasa dan popularitas hidangan di tingkat global.

Menempati posisi teratas dalam daftar tersebut adalah batagor yang notabene merupakan jajanan legendaris asal Kota Bandung. Makanan berbahan dasar ikan tenggiri yang dibalut pangsit dan disiram saus kacang gurih ini terbukti mampu memikat lidah penikmat kuliner mancanegara.

Selain batagor, camilan manis bertekstur empuk bernama odading turut menghiasi daftar bergengsi tersebut. Kudapan jalanan ini sempat viral beberapa waktu lalu berkat ulasan unik warga lokal, menjadikannya salah satu ikon kuliner yang wajib dicicipi saat berkunjung ke Jawa Barat.

Beralih ke hidangan utama, nasi timbel hadir dengan keunikan penyajian menggunakan bungkus daun pisang yang memberikan aroma khas. Menu tradisional ini biasanya disempurnakan dengan kehadiran lauk pauk lezat serta sambal dan lalapan segar.

Melengkapi deretan hidangan gurih, pepes ikan juga mendapat tempat khusus dalam penilaian TasteAtlas tahun ini. Kombinasi rempah pilihan dan teknik pengukusan di dalam daun pisang menciptakan perpaduan rasa yang meresap sempurna hingga ke daging ikan.

Terakhir, karedok menutup daftar kuliner terbaik ini dengan kesegaran sayuran mentah berbalut bumbu kacang yang khas. Berbeda dari gado-gado yang melalui proses rebus, karedok menyuguhkan sensasi renyah alami yang kaya akan vitamin dan serat.